Apple Yoghurt Cake

Wohooo! 

Akhirnya, saya buat kue lageee...Browsing resep ei nemu resep ini Rumah Manis mau coba ah..Bahan² uda lengkap smua & kebetulan juga saya jual Yoghurt jadi sekalian aja dibuat adonan kue...Buatnya gampang loh !!

Pics : Kazegreen

*Recipes taken from fitrids n modif by me*

Serves : 1-8

Bahan² :

200 gr mentega

150 gr gula halus

3 butir telur ayam utuh

250 gr tepung terigu

3/4 sdt baking soda

1/2 baking powder

200 ml plain yoghurt (optional)

1 bh Apel (saya pake Apel gede - fuji, dikupas,iris tipis dan rendam di air garam sampe saat akan digunakan)

50 gr Kacang Almond

Bahan Taburan - Aduk Rata :

50 gr gula palem

20 gr gula kastor

1 sdt bubuk kayumanis

Cara Membuat :

• Kocok margarine & telur hingga lembut & mengembang (kira² 10 menit), kemudian tambahkan telur masukkan satu per satu sambil terus dikocok sampai rata. Matikan mixer.
• Tambahkan tepung terigu, baking soda, baking powder aduk dengan spatula sampai rata.
• Tambahkan yoghurt, aduk rata.
• Tuang sebagian adonan ke dalam loyang loaf yang sudah diolesi mentega tipis.
• Atur diatasnya irisan Apel, lalu taburi dengan Bahan Taburan beri sedikit kacang almond. Lakukan berulang² sampai adonan habis.
• Panggang di oven 350 F/180 C selama kurang lebih 1 jam atau sampai matang

Tips : Jika mau potong kue-nya tunggu dulu kalo sudah dingin & pake pisau kue, hindari kue lengket dipisau jadi pakein plastik saja.

Yak, Hidangkan dengan yoghurt atau milk ^_^