.: WinDow$ Mind,Body & SOuL :.

Pizza Mini

Mau makan pizza tapi buatan sendiri...pernah saya beli dough-nya dic4..tnyata agak keras gitu, malah enakan bikin sendiri coz dough-nya lembut..bener juga kata mba dinda kalo buat pizza ternyata gampang & sebentar banget..untuk topping terserah seleraa yaaa

Pics : Kazegreen, (pic yg atas itu dough-nya beli jadi dic4,klo pic yg bawah itu dough-nya buat sendiri!)

Serves :2-3

Bahan Roti :

250 gr Terigu

4gr Ragi/yeast

1/4 sdt Garam

100 Ml Air

Mentega untuk olesan pinggan

Saus/Topping :

2 siung Bawang putih

1/2 bh Bawang Bombang dicincang halus

Saus Tomat 1/2 botol

Oregano & Mixed herbs secukupnya

Air Secukupnya

Garam,lada & gula secukupnya

Minyak untuk Menumis

Pelengkap :

Sosis

Daging Asap

Keju (mozarella,parmesan or cheddar)

Cara Membuat :

Roti :

• Campur smua bahan kering
• Masukkan telur uleni sambil dimasukan air
• Terus uleni sampai kalis, diamkan sampai mengembang sambil ditutup lap basah

Saus :

• Tumis Bawang Putih & Bombang
• Masukkan sosis & daging asap sampai berubah warna
• Masukkan saus tomat,bumbu & air
• Cicipi

Last :

• Ambil adonan roti bentuk bulat kecil ato (optional)
• Oles saus/topping pizza & mozarella
• Lalu, panggang dalam oven (180C/350F) selama 20 menit

Angkat & Sajikan dengan saus sambal !

Ayam Goreng (simple)

Yap Ayam Goreng simple, Knapa dibilang (simple) coz buatnya gampang & juga nemu buku resep ini bole beli dibus pulang kerja (ada yg jualan gitu). Penasaran rasanya?? Nah, Smua bahan uda lengkap jadi siap Masak !

Pics : Kazegreen

Recipes taken from mrs.ika nurika (ENAK,hidangan keluarga)

Bahan-Bahan :

9 bh dada Ayam

5 bh bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdm ketumbar

7 bh kemiri

2 gelas air

4 Daun salam

1 lengkuas

Garam secukupnya

Minyak goreng

Cara Membuat :

• Daging Ayam dibersihkan.
• Semua bumbu dihaluskan kecuali daun salam & lengkuas.
• Campurkan bumbu pada daging, tambahkan air. Masak hingga airnya kering lalu angkat.
• Setelah itu goreng dengan minyak panas, jika berubah warna menjadi kecokelatan lalu angkat & tiriskan.

Tadaaaaa, Sajikan dengan nasi uduk & rempahan²nya !

Martabak Mini

Kangen! Uda lama banget ga buat martabak mini ini...uda pernah praktek bareng sama bunda tapi ga dicatet dibuku tetep saya ingat² cara buat martabak mini ini...untuk kulitnya saya tinggal beli jadi aja sm tkg sayur langganan...ternyata ga cuma gampang tapi jaminannya enakkkkk & bersiihhh...

Pics : Kazegreen (include adonan isi)

Serves : 2-4

Bahan :

20 Kulit (2 bungkus - beli jadi)

250 gr daging giling

4 siung bawang putih

1/2 bawang bombay

3 tangkai daun bawang seledri (dirajang)

3 butir telur ayam

Garam, lada hitam secukupnya

Margarine & olive oil secukupnya (untuk menumis)

Minyak goreng

Cara Membuat :

• Tumis bawang putih & bawang bombay sampai harum lalu masukkan daging cincang yang sudah dibersihkan hingga berubah warna, masukkan garam & lada
• Kocok telur hingga mengembang
• Siapkan kulit, baru campur tumisan daging & daun bawang sledri ke dalam telur yang sudah dikocok lalu atur secantiikk mungkin
• Panaskan minyak goreng..masukkan martabak goreng hingga kecokelatan

Yaaaak, Cemilan pagi or sore !

Udang Asam Manis

Pagi² binun mo masak apaan..kebetulan masih ada udang, resep apa  yang mo dipraktekin yaa? hmmm..nemu resepnya nien lagi, bahan lengkap siap dipraktekin..ternyata, rasaanya persis kayak seafood yang diAMIGOS gitu dee..Dari rasa saus asam pedas manisnya bau kecap ikan terasa & jahe-nya wangi sekali..Gampang banget buatnya cuma butuh 30menit!

Pic : Kazegreen

Recipes taken from nien.multiply n modif by me

Serves : 2-3

Bahan :

Udang sedang (sekitar 25 ekor)

4 Siung bawang putih,dicincang

3 cm jahe, dicincang

2 batang daun bawang, potong sekitar 2 cm

2 sdt tepung maizena yang diencerkan dengan air jeruk lemon

Margarin

Garam

Saus : (campur semua jadi satu)

100ml saus tomat (botolan)

1 sdm kecap asin

2 sdm kecap manis

1 sdt kecap ikan

1 sdm perasan jeruk lemon

sambal botolan/chili flakes sesuai selera jika menyukai pedas (optional)

Cara Membuat :

• Belah punggung udang (tanpa mengupas kulitnya. Yang dibuang kepalanya saja) lalu bersihkan udang. Lumuri udang dengan garam & perasan jeruk lemon secukupnya. Biarkan selama kurang lebih 15 menit.
• Panaskan margarin diwajan dengan api sedang, goreng udang hingga warnanya kemerahan. Angkat, lalu sisihkan.
• Kurangi margarin di dalam wajan, lalu gunakan untuk menumis bawang putih & jahe sampai harum. Setelah itu masukkan adonan saus dan daun bawang. Aduk.
• Masukkan udang goreng. Aduk. Tambahkan larutan maizena sedikit demi sedikit sampai saus agak mengental. Cicipi saus terlebih dahulu, tambahkan garam atau chili flakes atau sambal jika dirasa kurang. Angkat.

Siap dihidangkan !

dear Diary

Dear diary ku ingin cerita kepadamu
Tentang nya yang dulu singgah di hatiku
Sejak itu hidupku jadi bahagia
Karena dia slalu ada di hidupku oh...

(petikan lagu dari RATU.Maia)

Dear Diary....saya nulis diary uda dari SD, menurut saya kalo uda nulis diary itu ya bener² bisa mencurahkan curhatan hati saya..soalnya selaen kakakuu or teman dekat yang bisa dijadiin curhatan, disamping itu buku-buku diary saya termasuk juga...mellow banget dee *jadi malu* setiap malam ga pernah absent kudu wajib ngisi...biasanya saya ngisi tentang hari² apa yang uda saya lakukan or tentang cinta cintaan (ya gebetan,patah hati or first kiss?) or tentang kesedihan saya yang ga bisa saya ungkapkan...tempatan curahan hati saya cuma didear diary, itu pun semasa SD sampe SMA masih pakai buku tulis, waktu kuliah saya masih tetep nulis diary tapi di orgi, waktu uda kerja belum ada zaman ngeBlog kayak gini saya nulis di buku Agenda...tapi koq ya uda ga ada waktu..akhirnya saya beli aGenda meja tertulis 'lah smua my daily blablablaaaa *make it simple*...

eih, semenjak uda ada blog diinternet mulai lah saya mencoba-coba menulis.....Sekarang uda zamannya ngeBlogger,yookk ?

*pics:internet*

have fun sih?

Jumat lalu hari libur nyepi, plannya qta mo jalan ke kalibata makan & nonton dee..rame² sama femi & tiwie. Janji mo siang jalan jam 2-an mo nonton Hantu Ambulance jam 3:50pm, saya tau banget kalo hari libur wideeeh alamat habis dee tiketnya..Tapi tiwi & femi ga bisa jam 2 coz mereka mo belbul dulu ke mall anggrek, Yo wez diundur lah waktunya, akhirnya kami jalan jam 4-an mo nonton yang jam 5:20pm..siap² lah kami buru² *seru!* bawa makanan,bawa duit masing² hahahaha lah wong mo ditreat koq pada rajin bekel duit...

4:15pm sampai di Mall itu kami langsung ke bioskop..harus buru² beli tiket nih...

ALAMAKKK ! CROWDED banget....penuh lah tuh dengan anak² ABG & Keluarga yang lagi pada menikmati liburan panjang....ngantri sih enggak terlalu banget cuma ya itu TIKET untuk nonton yang jam 5:20 pm HABIS, kalo mau ada yang jam 7:20 pm...saking excitednya kepingin nonton saya langsung setuju ajaa...

walaaahh tnyata masih 3 jam-an dee qta menunggu, lagiiiiiiiii ????

Mau ga mau, dalam waktu yang cukup lama untuk menunggu *bosen* jadi dimanfaatin banget sama qta..belanjaa dulu ke Giant, Nungkrung didepan Bioskop sambil makan ESKRIM, Maen TimeZone gitu sama Femi, hmmmmmmmm ngapain lagi yaaa?? Qta ke ok Doku ajaa yukk...liat² & beli gantungan hape,katanya ada yang baru dibelin hape tuh *femi?*..bistuh baru dee Qta makan² yokk diCFC uda lama banget ga maem onion Rings klo inget terakhir makan pas saya sakit demam berdarah di RS Gatsu (4,5 tahun yang lalu bok'!) jadi kangennnnn.....hmmmmmm ngapain lagi yaaa? mana tiwi gebetannya uda datang, e dikerjain pulak sama mas *yg ngaku² cowonya* by phone, yang ada saya & femi ketawa tiwi puassssssssss !!

Sambil nungguin tinggal 30 menit lagi qta duduk didalam ruangan 21...beli popcorn dee

Filmnya not to bad 'lah, untung aja yang maen dimaz andrean *cool!*, tapihhh tetep SEREEEM AMAAAAAAAAAAAAT !!! *ga bisa diem tuh FEMI & saya!* hahahahahaaa

Pulang beli donut JCo duluuuu,yakk...

ughh puas deee..have fun bangetttttttt

Pisang Penyet

Pisang Epeek sebutan mas..Menu cemilan paporit mas nih, buatnya gampang..jadi ga perlu nungkrung diWafa lagi untuk maem pisang penyet ini...

Pics : Kazegreen

Recipes : Bunda modif by me

Serve : 2-3

Bahan :

Pisang Tanduk/Uli (Matang)

Keju diparut

Susu Kental Manis (putih)

Margarin

Tools :

Pan Grill

Cara Membuat :

• Kupas pisang lalu panaskan margarin di pan grill, biarkan meresap margarinnya
• Angkat Pan grillnya trus ketok² pisang agak penyet pake sutil
• Lalu lanjut panggang lagi sesuai selera
• Siapkan dipiring, siram susu kental manis lalu keju parut

ENAK-nya sambil minum teh / wedang sekoteng...

Spagetti ala dewek

Masakan khas itali nih sie paling gampang buatnya. Rasa bumbu khas oregano & tomat pastanya...asem² wangi dee...

pic : Kazegreen

Recipes : Madein Dewek

Serves : 2-4

Bahan :

200 gr Mie Spagetti

300 gr daging cincang

4 bh sosis ayam

1/2 bawang bombay

4 siung bawang putih

1 sdt Oregano

1 sdt pala bubuk

1 sdm merica

2 sdt garam

Tomat Pasta

Saus Sambal

Minyak olive/sayur/margarin

Pelengkap :

Keju diparut

Cara Membuat :

• Rebus mie spagetti, kasih olive oil sedikit supaya tdk lengket biarkan sampai matang, tiriskan.
• Panaskan minyak, tumis bawang bombay & bawang putih hingga wangi, masukkan daging cincang, sosis, tomat pasta,oregano serta pala bubuk, merica & garam. Kasih air sedikit diamkan hingga mendidih.

Sajikan Mie Spagetti Saus & keju yang banyaakkkk

Dendeng Balado

Kepingin banget buat masakan padang yang berpedas² ria jadi saya coba buat resep ini masa olooh, susah deee..bumbunya sih gampang yang buat ribet itu ya dagingnya, yang harus direbus & diketok dulu biar empuk tapi "brisikk" hehehe...terpuaskan koq dengan hasil masakan ini...

pic : kazegreen

Recipes  : Bunda Abot modif by me

Serves : 2-3

Bahan :

300 gr daging Gandik

3 siung bawang putih diulek

Cuka secukupnya

Garam secukupnya

Merica secukupnya

Minyak sayur

Bumbu dihaluskan :

8 siung bawang merah

6 siung bawang putih

8 Cabe kriting

5 Cabe rawit

4 lbr daun jeruk purut

Cara Membuat :

• Rebus air lalu masukkan daging gandik dengan garam,merica & bawang putih yang sudah diulek jadi satu, tunggu sampai 1/2 matang lalu dipotong tipis & diketok²terus masukkan lagi kerebusan sampai benar² empuk lalu goreng garink.
• Sekarang buat bumbunya setelah diulek campur smua bumbu halus lalu ditumis dengan minyak banyak, setelah sampe berubah warna baru masukkin daun jeruk diamkan hingga matang.

Sajikan dengan nasi Hangat, Bon A Petit !

Not in da Mood

sambil menunggu,menunggu & menunggu....

NOT IN DA MOOD, yak ??

mariiii......