Potato Gratin

mo coba test oven baru ahh.. jadi mulai 'lah buat potato au gratin..hmmm potato is ma paporit, suami sih mana doyan :D nemu resep dari milis belajar masak nih...rasanya enak dee, ga jauh beda kayak mashed potato, makanan ini cocok ditemanin sama steak ato teriyaki daging juga enak....

Pic : Kazegreen

Serves : 2-3

Bahan :

* 4 buah kentang.. dikupas,bersihkan, lalu dipotong² bulat

* Keju cheddar diparut

* Susu Cair, full cream juga bole

* 2 butir telur ayam, kocok sebentar

* bawang bombay iris kecil

* bawang putih iris kecil

* 2 sdt lada bubuk

* 1 sdt garam

* 1/2 sdt biji pala (diparut)

* 1/2 sdt bay leaf/oregano

* mentega/margarine untuk menumis & mengoles

Cara Membuat :

1.  kentang yang sudah bersih dikukus sampe matang baru ditiriskan langsung ditumbuk kasar,

2. panaskan mentega, tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum lalu masukkan susu cair, campur telur kocok,garam, lada hitam, oregano dan parutan keju hingga tercampur benar.

3. masukkan kentang kedalam wajan dengan campuran bahan diamkan hingga matang

4. siapkan pinggan tahan panas, oleskan mentega lalu masukkan smua adonan, taburi keju diatasnya

5. panggang pada oven 175 d/c selama 60 menit

sajikan hangat.... ;)